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上汤娃娃菜的做法 (素菜、减肥餐)
注意,这道菜仅有足够 2-4 人食用的版本。
娃娃菜洗净, 竖着切开切成段。
葱 3g 切 小段。蒜 10g 切片。姜 10g 切小片。
皮蛋切成丁, 火腿肠或者午餐肉切成丁(1cm 大小的丁)
金针菇洗净撕开
烧热水娃娃菜放进去十秒钟出一下水捞出。
热锅凉油, 加热锅倒入油过一遍就倒出来, 重新倒入一点油。
调至小火加入葱姜蒜,煎炒出香味即可。
加入适 300g 清水(水量没过娃娃菜即可), 放入娃娃菜, 金针菇, 午餐肉
加入调味料蚝油、糖、盐、味精烧开。
煮 3 分钟, 煮开后开始装盘, 盛出娃娃菜后皮蛋放在上面把汤汁浇上去就可以了
拍照技术有限, 味道还是很不错的
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