【标题】修复charset_connection_test测试用例失败的问题.

【实现内容】:修复charset_connection_test测试用例失败的问题.

【根因分析】: 之前pr !5085:修复设置b_format_behavior_compat_options = 'default_collation,enable_multi_charset'的情况下，指定ENCODING的B库进不去的问题的修改导致charset_connection_test的一些用例跑不过

【实现方案】: 参考黄区的建议修改：

1. 回退 charset_connection_test

2. 字符集检查地方改成：
   

【关联需求或issue】: https://e.gitee.com/opengaussorg/dashboard?issue=I900J1

【开发自验报告】:

1. 请附上自验结果(内容或者截图)
   
2. 是否可以添加fastcheck测试用例，如是，请补充fastcheck用例
   是
3. 是否涉及资料修改，如是，在docs仓库补充资料
   不涉及
4. 是否考虑升级场景(系统表修改、日志持久化以及修改执行态数据格式)
   不涉及
5. 是否考虑在线扩容等扩展场景
   不涉及
6. 是否考虑异常场景/并发场景/前向兼容/性能场景
   不涉及
7. 是否对其他模块产生影响
   不涉及

【其他说明】: